2022高考考生考试期间吃什么 哪些食物适合高考期间吃


    高考考生可适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物,还可适当吃一些含有脂肪的食物,保证碳水化合物的摄入。
    2022高考考生考试期间吃什么 哪些食物适合高考期间吃
    高考考生考试期间吃什么
    1.一日总能量略低于平日水平。
    2.烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少。
    3.增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。
    4.主食总量下降,适当增加全谷、薯类的比例,保持血糖稳定,并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等,不宜一次吃太多,避免肠道胀气或消化不良,宜少量添加,循序渐进。
    5.午餐、晚餐七八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐,以水果、酸奶为宜。
    6.尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。
    7.严格预防食物过敏和中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。
    8.如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。
    哪些食物适合高考期间吃
    1、高考考生在记忆、思考的过程中,要消耗大量的蛋白质,同时脑组织代谢也需要大量的蛋白质。因此,高考考生可适当多吃一些富含优质蛋白的食物,比如大豆、奶、蛋、鱼、瘦肉、虾等,以提高蛋白质的摄入比例,保证大脑皮质处于较好生理状态。
    2、高考考生紧张的思维和用眼活动,增加了机体对B族维生素、维生素C及维生素A的需要量。因此,高考考生可适当多吃一些富含多种维生素的食物。
    3、高考考生需要适当增加矿物质的摄入,特别是磷、钙、锌、铁等。其中,磷是组成脑磷脂和卵磷脂的重要部分,能提高大脑的记忆力和注意力;钙对大脑的记忆力和注意力有促进作用;锌、铁是人体必需的微量元素,与脑的发育密切相关。因此,高考考生可适当多吃一些富含多种矿物质的食物。
    4、碳水化合物分解成葡萄糖后,进入血液成为血糖,是提供脑组织活动能量的主要来源。因此,高考考生可适当吃一些富含碳水化合物的食物,如米、面、杂粮等,以保证摄入充足的碳水化合物,注意不能忽视早餐。
    5、不饱和脂肪酸是人脑所需要的脂类之一。适当摄入一些不饱和脂肪酸,可以补充脑组织的能量,使人精力充沛,提高学习效率。因此,高考考生可适当吃一些含有脂肪的食物,以增加不饱和脂肪酸的摄入。