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字词
煎
释义
煎
倉
並月鉤火 ㄐㄧㄢ Jian
字首〔火〕:
體
能量發出光熱的形式。
字身〔前〕:
用
在先也。
會意,形聲-小篆文
用
先用火之烹調法。
因
:煎魚:烹魚。
煎藥:煮藥。
煎熬:又煮又熬,比喻痛苦。
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《华佗论》 - 〔唐〕刘禹锡
《华佗食论》曰:“食物有三化: 一火化, 烂煮也; 一口化, 细嚼也; 一腹化, 入胃自化也, 老年惟藉火化, 磨运易即输精多, 若市脯每加硝石, 速其糜烂, 虽同为火化, 不宜频食, 恐反伤胃气。”
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更新时间:2026/3/8 18:08:10