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[方] ❶ (一种烹饪方法，利用蒸气使密闭容器中的食物变熟) steam food in a sealed container: 全 ～ 鸡 a whole steamed chicken ❷ （因空气不流通或气温高湿度大而感到憋闷） feel smothered;be stifling
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